quarta-feira, 17 de junho de 2009

Travessas Refratárias de Poá


Travessas refratárias de poá - em 3 tamanhos pequenas, médias e grandes.
Disponíveis nos modelos: quadrado, retangular e oval

quarta-feira, 13 de maio de 2009

ART COZINHA INDICA:

SALADA GREGA

Ingredientes
  • alface cortada em tirinhas;
  • 1 pimentão verde, sem sementes e cortado em fatias finas;
  • 1 cebola cortada em rodelas finas;
  • 4 tomates cortados em quartos;
  • azeitonas verdes ou pretas;- salsa fresca picada;
  • hortelã fresca picada;- outras ervas, como alecrim, aneto, orégano, manjericão e cheiro-verde frescos.
Molho:
  • suco de 1/2 a 1 limão;
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva;
  • sal marinho;
  • pimenta-do-reino.
Modo de preparo

Misture os ingredientes da salada, exceto os tomates; - Coloque-os em sacos plásticos e mantenha-os na geladeira até o momento de usar;

  • Coloque-os numa saladeira, cubra-os com os quartos de tomate e regue com o molho ou molho francês pouco antes de servir;
  • Sirva com fatias de queijo feta (especialidade grega, feito com leite de cabra, de consistência dura, cor branca e salgado) ou qualquer outro tipo de queijo.

Dicas: Como alternativa para esse molho, use 1 a 2 colheres de sopa de molho francês.

Molho Francês Ingredientes :
  • 1 colher ( sopa ) de óleo
  • 1/2 colher ( sopa ) de cebola ralada
  • 1 colher ( sopa ) de suco de limão e sal a gosto .
Modo de preparo :
Dissolva o sal no óleo . Junte os demais ingredientes e mexa bem . Use em saladas .

Para fazer esta receita a Art Cozinha recomenda os seguintes utensílios:


Azeiteiros espanhóis R$23,90 preço unitário, Conjunto saladeira 5 peças em melamina com estampa de salada R$175,00, Bowls coloridos de acrílico R$28,00, Talher de acrílico para salada R$12,00, Jarra de acrílico R$44,00, Copos de acrílico R$8,00 cada (todas as peças em acrílico estão disponíveis nas cores: vermelha, verde, azul, laranja e transparente) Bandeja de vidro R$27,00 (disponíveis nas cores: verde, laranja, azul, preta e transparente)


segunda-feira, 6 de abril de 2009

Art Cozinha indica:


Musse de chocolate com sorvete



Ingredientes

  • 250 g de chocolate meio-amargo picado

  • 200 g de sorvete de creme

  • 1 envelope de gelatina hidratada e dissolvida conforme o fabricante

  • 150 g de nozes picadas (ou castanha de caju, amendoim, amêndoas)

  • 2 claras batidas em ponto de neve


Modo de Preparo

  • Derreta 250 g de chocolate meio-amargo picado em banho-maria. Junte 200 g de sorvete de creme e mexa constantemente até que derreta por completo. Adicione 1 envelope de gelatina hidratada e dissolvida conforme o fabricante, 150 g de nozes picadas (ou castanha de caju, amendoim, amêndoas) e mexa novamente até incorporar os ingredientes

  • Despeje esta mistura numa tigela e agregue delicadamente 2 claras batidas em ponto de neve

  • Transfira esta mistura para uma fôrma untada com óleo e leve para gelar por 4 horas

  • Desinforme e sirva com calda de chocolate branco

Para fazer esta receita a Art Cozinha recomenda os seguintes utensílios:



Em sentido horário: forma de pudim em silicone (R$27,50); moedor de nozes e grão (R$56), pás (R$8), colheres (R$19) e fuê (R$19) de silicone; separador de claras em plástico (R$14) ou em cerâmica (R$21); tigela em inox com base antiderrapante (R$26); conjunto com 4 medidores tipo xícara em inox (R$56).

terça-feira, 17 de março de 2009

Art Cozinha indica:

Argolas para Guardanapo

Utilizadas na composição da mesa as argolas com os guardanapos são colocadas sobre o prato ou à esquerda dele. Quando o guardanapo for ao colo, a argola fica pousada sobre a mesa, à esquerda. Tome o cuidado de apoiá-la de modo que não role. Ao término da refeição, coloque o guardanapo sobre a toalha, do lado esquerdo do prato, sem dobrá-lo.
Sugerimos duas maneiras práticas e rápidas para arrumar um guardanapo:
  • Dobre-o ao meio, enrole e passe a argola.
  • Abra o guardanapo sobre uma superfície, levante-o pelo centro e coloque a argola deixando as pontas irregulares.
  • Para conseguir um belo efeito, é possível usar dois guardanapos de cores diferentes na mesma argola. Pode-se também criar um certo charme na mesa, utilizando guardanapos lisos para homens e decorados para mulheres.