O Bolo Arco Íris é uma ótima receita para ser preparada junto com a criançada, a mistura de várias cores de corante comestível, faz com que o bolo fique todo colorido, o efeito é mágico!!!
Experimente esta receita!!
Ingredientes:
2 ovos (claras em neve)
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
( Poderá substituir 2 dessas colheres por banha)
2 xícaras (de chá) de açúcar
2 xícaras (de chá) de leite
3 xícaras (de chá) de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de fermento em pó
Essência de baunilha
Corantes em gel com as cores do Arco Íris
Modo de preparo:
Bata as gemas, a manteiga e o açúcar por uns cinco minutos. Depois acrescente a farinha, o leite, a essência e bata até ficar bem homogêneo. Por último misture as claras em neve e o fermento. Separe porções da massa de acordo com a quantidade de cores. Uma das porções deverá ser maior. Em cada porção coloque gotas de corante. A primeira cor (que irá no centro da fôrma) deverá ser em quantidade maior para que cubra o fundo da forma. Não demore muito neste processo pois, a partir daí, lembre-se que a massa já está com fermento.
Dicas:
Para fazer o vermelho: senão ficará rosa por causa da cor da massa; misture gotas do vermelho, uma gota de amarelo e uma de azul.
Laranja gotas do vermelho e amarelo.
Amarelo: gotas do amarelo.
Verde algumas gotas do amarelo e do azul
Azul: gotas do azul
Roxo: gotas do vermelho e azul.
Veja o resultado da massa ainda crua:
E o Bolo pronto!!!
A Art Cozinha está com a prateleiras cheias de utensilios divertidos para facilitar a sua vida!!!
Aproveitem e venham nos visitar!!!
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