quarta-feira, 27 de julho de 2011

Curiosidade???

Como funciona o processo de decantação?

A decantação de um vinho consiste em uma operação simples, na qual se remove o sedimento ou borra do fundo da garrafa. Esse sedimento é constituído por várias substâncias que se formam durante o envelhecimento do vinho. No decanter, a bebida entra em contato com o oxigênio, que provoca uma aceleração de sua maturação, intensificando os aromas da fruta, reduz a tanicidade e evapora um pouco do alto teor alcoólico. Assim, o vinho perde parte dos eventuais exageros de madeira e ganha harmonia, tornando-se mais macio.

 Decanter disponível na Art Cozinha:



terça-feira, 26 de julho de 2011

Dia dos Avós - 26 de julho


Chega de tanta injustiça
de castigo e confusão!

Vou pra casa dos meus avós,
não tem outra solução!

Estou mesmo decidido
e pra sempre eu me mudo.
Aqui eu não posso nada
e por lá eu posso tudo!

Posso comer chocolate,
posso até me empanturrar.
Posso comer sobremesa
até antes do jantar.

Mesmo que eu faça bagunça,
meus avós não brigam comigo!

Vou fazer a minha mala,
meu carrinho eu vou levar.

Vou levar o meu cachorro
e o meu jogo de armar.

Vou levar meu travesseiro,
levo também meu pião,
pego os meus livros de história
e o meu time de botão.

Levo as coisas que eu gosto,
pra ter tudo sempre a mão:
levo também
 o papai e a mamãe !

Uma pequena lembraça a todos os avós

segunda-feira, 25 de julho de 2011

Frio combina com chocolate...

Mousse de Chocolate com nozes
Receita da Petra

Receita: 

2 barra chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite
nozes picadas

Modo de fazer: derreta chocolate em banho maria, acrescente o creme de leite e as nozes e mexa tudo... coloque em algum recipiente (onde será servido) aqui foi colocado em taças que dão um charme especial!

leve a geladeira por 3horas...se você preferir pode colocar um ferrero rocher dai, é só se deliciar!!!

quinta-feira, 21 de julho de 2011

quarta-feira, 20 de julho de 2011

Feliz dia do amigo!!

Cultive a amizade.
Corresponda às gentilezas.
Amigo é coisa para ser guardar no lado esquerdo do peito!!
Para comemorar com grande estilo o dia do Amigo,
nada melhor do que reunir todos os amigos e fazer um fondue na pedra!



O fondue na pedra é uma ótima opção para que não tem muitos talentos culinários, além de ser rápido o preparo é uma ótima refeição para interagir com os amigos.

Cuidados com a pedra
Antes do primeiro uso é importante o seguinte tramento, unte a pedra com óleo vegetal e coloque-a no forno a uma temperatura de 180C. Após 2h desligue o forno e espere resfriar. Após refriado, lave a pedra normalmente e estara pronta para o uso. Sempre pre-aqueça a pedra no forno antes de utilizá-la no rechaud. Evite mudanças bruscas de temperatura, especialmente em dias frios.
Para limpeza, basta lavá-la com esponja, água e sabão. Não use produtos abrasivos.

Feliz dia do amigo a todos voces, clientes amigos!!

terça-feira, 19 de julho de 2011

Rechaud de queijo Brie

Os chamados brie são uma importante família de queijo de pasta mole e crosta florida, originados da região de Brie, na França. Este queijo faz uma combinação perfeita com um bom vinho tinto, e geléias de damasco, amora, abacaxi, morango, goiaba, framboesa, pimenta... E para acompanhar torradinhas e pães.

A Art Cozinha tem o Rechaud de queijo Brie,
e mini panelinhas para os acompanhamentos!!




sexta-feira, 15 de julho de 2011

Dica para o final de semana: Picnic

Que tal inovar neste final de semana?
A Art Cozinha sugere um delicioso picnic!!
Nós temos a toalha e os acessórios, agora só falta as guloseimas!!!



Bom final de semana!!
 Divirtam-se!!

quinta-feira, 14 de julho de 2011

Facilidades e design

A Art Cozinha, esta com novidades!!!
Além de super úteis possuem design exclusivo, venha conferir!! 

Descanso de talher em inox e silicone

Nunca mais bancadas sujas, descanso de talher em inox e silicone.


Bom dia!!

quarta-feira, 13 de julho de 2011

Luvas de silicone

Quem já não acabou queimando as mãos na hora de tirar algum alimento do forno?
Pensando no seu bem estar e segurança, a Art Cozinha está com novidades em luvas de silicone. Elas suportam até 250°C, além de ter uma segunda luva atoalhada, na sua parte interna, para melhor aderência e proteção, a luva de silicone é resistente a lava louças.
Assista o vídeo, e venha bucar a sua!!



As super luvas estão disponíveis nas cores, preta e cereja.


segunda-feira, 11 de julho de 2011

Segunda Feira, dia da dieta

O arroz é um dos mais importantes alimentos do mundo, fornecendo cerca de metade das calorias diárias a metade da população mundial e uma importante fonte de nutrição. O arroz integral tem uma maior concentração de nutrientes. A película tem uma maior concentração de fibras insolúveis que estimulam o sistema gastrointestinal e diminuem a fome. Além disso, contém grande quantidade de vitamina B1.

Salada de Arroz Integral:

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de arroz integral cozido (melhor se for sobra do dia anterior)
1 cenoura ralada crua
1/2 abobrinha verde ralada crua
1/2 pimentão verde picado
3 colheres (sopa) de milho verde
1 tomate picado
1 colher (sopa) de alcaparra
1 colher (sopa) de champignon
1 lata de atum ralado
3 colheres (sopa) de shoyu

Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes em uma vasilha e misture bem
Acrescente o shoyu e coloque em uma forma redonda com furo no meio, prensando com uma colher
Leve para cozinhar em banho-maria por 20 minutos
Desenforme ainda quente e sirva.

E para servir a Art Coinha sugere:

Bowls brancos


E uma mesa, com porcelana branca e detalhes em tons de azul


Uma boa semana a todos!!

sexta-feira, 8 de julho de 2011

Bom final de semana a todos!!!

Tudo azul!!
Sugestão de como o azul está em alta, copos, travessas, jogos americanos...
são detalhes que fazem a diferença!




quinta-feira, 7 de julho de 2011

Hoje comemoramos 5 anos de loja...

e queremos agradecer a todos os clientes, amigos, 
 e clientes-amigos que hoje consideramos nossos amigos 
que nos prestigiam, nos dão dicas e torcem por nós!
É por vocês nos apoiarem que estamos aqui,
sempre em busca de novidades e melhor atendê-los

terça-feira, 5 de julho de 2011

Dicas de cuidados com panelas e frigideiras

Para obter o melhor desempenho de panelas e frigideiras, cuide bem delas. Independentemente do material,
as superfícies devem ser protegidas de danos,
do contrário a comida pode grudar.
Não use utensílios metálicos durante o cozimento para evitar o desgaste.

Dicas para as panelas novas:

Cobre: Mergulhe-as em água fervente e deixe-as até a água esfriar para remover o verniz.


Prevenindo ferrugem: Seque muito bem as panelas e frigideiras de ferro fundido antes de guardá-las. Esfregue o fundo e as laterais com um pouco de óleo vegetal.
Ferro fundido: Para proteger a superfície e a comida não grudar, cuide da panela antes do uso. Esfregue-a com óleo. Adicione um pouco mais de óleo, e leve-a ao fogo baixo por 1 hora. Deixe esfriar e seque com papel-toalha.
Esmalte: Esfregue a superfície interna com óleo, então deixe-a no forno frio por 1 hora. Deixe por mais 12 horas e então seque.


Panelas antiaderentes:Para que revestimentos antiaderentes não sofram riscos ou batidas, proteja as panelas com papel-toalha antes de guardá-las.


Panelas Silit: Material exclusivo e revolucionário desenvolvido pela Silit, composto por uma liga de aço ferromagnético fundido com uma cerâmica de alta tecnologia e resistente a cortes e arranhões, possui propriedade antibactéria. Permite choque térmico, não interfere no sabor da receita, podendo alternar doces e salgados. Isenta de níquel, ideal para pessoas alérgicas.
Dicas de uso: recomenda-se o uso de uma quantidade mínima de óleo para preparação das frituras, grelhados e outros pratos. O alimento deve selar ou dorar bem, desta forma ele desprenderá sozinho do fundo da panela/frigideira utilizada. Sugere-se o uso de espátulas e colheres de silicone. 



segunda-feira, 4 de julho de 2011

Dica Art Cozinha

Hoje temos uma enorme variedade de  artigos de cozinha,
 muitas das engenhocas para todo tipo de trabalho...
Muitas servem apenas para uma única tarefa,
mas algumas são bastante versáteis e podem ser excelentes para várias finalidades.


Dicas Básicas

Descascador de legumes: Use-o em vez da faca, pois tira a casca mais fina. Serve também para tirar lascas de queijo a fazer anéis de coco.
Descascador de frutas cítricas: Tira a casca sem machucar a polpa.
Batedor manual:Serve para várias tarefas, desde bater suspiro até desempelotar molhos.