terça-feira, 21 de setembro de 2010

Brigadeiro!!

Essa terça feira chuvosa está com cara de brigadeiro!!! Segue uma dica delicisosa!!!

Brigadeiro de pistache

A Art Cozinha tem acessorios lindos para deixar seu brigadeiro ainda mais gostoso...




Receita Brigadeiro de Pistache:
- 100g de pistache, sem casca e sem sal
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal + um pouquinho extra para untar
- Unte um prato fundo grande com manteiga e reserve.
- Moa o pistache no processador até obter uma farofa - textura de areia úmida.
- Misture o pistache moído, a manteiga e o leite condensado numa panela e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até que solte do fundo da panela. Transfira para o prato preparado e deixe esfriar completamente.
- Para servir, retire colheradas do brigadeiro e disponha as colheres em um prato, ou faça bolinhas.







quinta-feira, 16 de setembro de 2010

Paella

A paella (em castelhano e catalão) é um prato à base de arroz, típico da gastronomia espanhola. 
Originalmente um prato popular, foi criada pelos camponeses que partiam para o campo com a paellera ou paella, arroz, azeite e sal e agregavam ingredientes da caça, legumes da estação e as sobras que possuíam.

Curiosidade:  prato é chamado paella devido à paellera ou paella valenciana, uma espécie de frigideira, de ferro ou aço, onde são preparados vários pratos da culinária, como o arroz negro. A paella ou paellera, é uma frigideira rasa e grande, com duas alças. O formato da paella favorece o cozimento do arroz por igual.



A Art Cozinha possui todos o utensilios para você fazer uma deliciosa paella!!


Receita

Ingredientes:

- 8 colheres de azeite extra-virgem
- 1 cebola média picada
- Meia cabeça de alho picado
- 200 g de peito de frango em cubos
- 4 camarões rosa
- 200 g de lula cortada em anéis
- 1 pimentão verde e 1 vermelho cortados em tiras
- 200 g de polvo cozido
- 8 mexilhões abertos
- 4 camarões-pistola grandes
- 4 lagostins para decorar o prato
- Cebolinha verde picada
- 400 g de arroz parboilizado
- 1 pitada de açafrão
- 1 cálice de vinho branco
- 800 ml de caldo de peixe

Modo de preparo:

- Para o caldo de frutos do mar: (consiste no cozimento do camarão, das cascas do camarão,lagostim, mexilhão).
- Primeiro, coloque o azeite na frigideira que já está quente.
- Depois, jogue a cebola e o alho para dourar. Mexa um pouco e acrescente as tiras de pimentão.
- Em seguida, coloque os cubos de frango cru e não temperado. Adicione a lula, crua também, e depois os pedaços de polvo já cozido. Uma colher de sopa rasa de sal é suficiente porque o caldo de peixe que vai ser usado já é um pouco salgado.
- Para dar mais um gostinho, rale um pouco de pimenta-do-reino sobre a paella e despeje o arroz. Mexa levemente para misturar bem os ingredientes. No final, coloque uma pitada de açafrão, o vinho branco e o caldo de peixe.
- Mexa devagar e tampe a panela para cozinhar.
- Quando a paella estiver borbulhando, pronta, é hora de decorar. Você pode começar pelos lagostins, que são pré-cozidos, e continuar com os camarões-pistola (grelhados antes) e depois os mexilhões cozidos dentro da casca.






quarta-feira, 15 de setembro de 2010

Parabens!!!

Hoje, 15 de setembro é dia do cliente!!!

 E a Art Cozinha parabeniza e agradece todos vocês nossos clientes, por sempre nos

 prestigiarem...

 E nós a família Art Cozinha sempre estamos em buscas de melhores produtos para melhor atendê-los!!




PARABENS!!!!!!

terça-feira, 14 de setembro de 2010

Jogos Americanos

A Art Cozinha Está com jogos americanos de palha, super coloridos para deixar sua mesa bem descontraída em clima de primavera!!

As cores disponíveis são: pink, azul, verde, laranja e preto!!



sábado, 4 de setembro de 2010

Feriado 7 de semtembro

O feriado de 7 de setembro é muito importante para nós brasileiros, pois foi quando o príncipe
D. Pedro emancipou o Brasil, que até então era colônia de Portugual, com um grito de "Independencia ou Morte" as margens do riacho Ipiranga no ano de 1822.

Para comemorar o Feriadão a Art Cozinha tem:

Panquequeira Silit, molheira de vidro.
Ingredientes:
1 copo de leite
1 ovo
1 copo de farinha de trigo
1 colher de sopa de óleo
1 pitada de sal
Modo de Preparo:
-Bata os ingredientes no liquidificador
-Pré aqueça a panquequeira Silit
-Coloque a massa na frigideira com o auxílio de uma concha
-Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada
-Vire a panqueca e recheie ao seu gosto (carne, queijo e presunto, frango etc) deixando dourar o outro lado
-Enrole e reserve-as em uma assadeira
-Cubra com molho de tomate polvilhado com queijo ralado e leve ao forno pouco antes de servir só para aquecer
-Sempre que quiser pode aumentar a quantidade, é só dobrar a receita

Segredinho: tirando o sal da receita você pode rechear a panqueca com doce de leite, brigadeiro, nutela, banana, geléia
Bom Feriado!!

quarta-feira, 1 de setembro de 2010

OBAAAA!!!

A Art Cozinha está cheia de novidades em utilidades e acessórios para a sua cozinha!!!

 Uma linha prática, util e com diseng super diferente!!

Venha correndo ver os lançamentos!!


Amanhã, aniversário da nossa bela Blu 02/09 estaremos fechados.

Sexta-feira e Sábado horário normal de funcionamento.