quarta-feira, 30 de novembro de 2011

Sobremesa de verão

Hoje o dia está propício para uma sobremesa bem refrescante, a Art Cozinha sugere a sobremesa de morangos do blog Só Gula, que além de deliciosa  tem a cara do verão é light!!!

Acesse o link e confira a receita: 


E para servir a sobremesa a Art Cozinha tem a peça certa:


Estas taças de sobremesas de vidro reciclado, são ideias para servir:
mouses, salada de frutas, frutas com calda...  

segunda-feira, 28 de novembro de 2011

O verão está chegando...

 nada melhor que água para refrescar e matar a sede,
  temos garrafas de vidro coloridas, com um design super moderno
relembrando as garrafas antigas





sexta-feira, 25 de novembro de 2011

Ervas Culinárias

Chega de desculpa para não ter a sua horta em casa!!

A Art Cozinha tem os vasinhos de ervas, que além de charmosos
 cabem em qualquer cantinho da sua casa...




Cebolinha: Erva de talos finos e sabor delicado semelhante ao da cebola. Geralmente é comprada fresca, ainda que seja possível encontrá-la seca. Os talos, cortados ou inteiros, podem ser usados como ingrediente para temperar ou decorar pratos. É recomendável adicioná-la ao prato um pouco antes deste ser servido porque seu sabor diminui depois de cozida.

Salsa: Planta da família das umbelíferas, cujas folhas são muito usadas na culinária em geral. No preparo de alimentos, dois tipos de salsinha são usados: a salsinha italiana, de folhas crespas e a salsinha de folhas lisas e de um verde intenso. Ambas tem um aroma forte e geralmente são usadas frescas, ainda que possam ser encontradas desidratadas. É aconselhável não cozinhá-las com os alimentos porque tendem a perder muito de seu aroma e sabor. Têm um aroma que lembra o louro e o tomilho. São ideais para temperar omeletes, sopas, frango, peixes, saladas e massas. Também são muito usados na decoração de pratos.

Alecrim: Erva de um verde intenso, folhas espinhosas e sabor forte. Pertence à família das labiadas, é aromática e suas flores têm propriedades estimulantes. Podem ser encontradas frescas ou desidratadas. O alecrim concentra mais seu sabor quando não está fresco. Neste caso, é recomendável usar uma quantidade menor. Tanto o ramo quanto suas folhas longas podem ser adicionadas às comidas. Sempre devem ser retiradas do prato antes deste ser servido.

Orégano: Planta aromática da família das labiadas, de folhas pequenas e aroma bem acentuado. É muito usada na cozinha grega e no sul da Itália. Podem ser compradas frescas ou secas (em ramo e em pó). É aconselhável usar as folhas frescas e não passá-las pelo fogo porque, depois de cozidas, as folhas perdem muito de seu aroma. O orégano em pó é muito usado como ingrediente de molhos condimentados para saladas e também de molhos vermelhos ou refogados para massas.

Mangericão: Erva de folhas verdes e brilhantes. O manjericão é um dos ingredientes básicos da cozinha italiana. Essencial para o preparo do molho Pesto. Pode ser comprado fresco ou seco. Suas folhas podem ser usadas inteiras ou picadas para temperar um prato, ou simplesmente para decorá-lo.

Um ótimo final de semana!!!

quinta-feira, 24 de novembro de 2011

Fatiador de Tomates

Cortar tomates para muitas pessoas não é uma das tarefas mais fáceis, as fatias não seguem um mesmo padram, umas ficam muito grossas, outras muito finas. Sem falar que a ultima fatia é sempre decisiva, pois para mim é a mais difícil de fatiar.

Para acabar com o drama da salada de tomate: A Art Cozinha tem o utensilio certo.

Um fatiador de tomates que possui a estrutura de um grampo que se adapta a todos os tamanhos de tomates, e o melhor vem com marcações o que deixam as fatias com a mesma espessura, além de vir com uma faca apropriada para o corte.

Veja as imagens e venha buscar o seu!!





Salada de tomates
Ingredientes:
Tomate
Flor de sal
Pimenta
Oregano
Folhas de manjericão
Azeite extra virgem
Vinagre balsâmico
Suco de meio limão
Alho picado.

Modo de preparo: Corte finamente os tomates, e disponha no prato de servir. Pique finamente a cebola, e espalhe por cima do tomate. Tempere com flor de sal, pimenta preta moída, oregano e algo picado. Corte folhas de manjericão e junte ao tomate. Regue generosamente com azeite extra virgem, de vinagre balsâmico e o suco de limão. A salada está pronta para servir. Ideal para os dias quentes de verão!!

quarta-feira, 23 de novembro de 2011

Novamente na Art Cozinha...

... recebemos baleiros giratórios
em três tamanhos
um presente especial com ar de infância...
relembrando
aquele tempo da casa da vovó,
onde brincavamos sem preocupação!

Uma ótima sugestão para presentear neste Natal!!

segunda-feira, 21 de novembro de 2011

Segunda Ligth

Segunda feira popularmente conhecida como o dia internacional da dieta!!
A sugestão Art Cozinha para começar a semana mais leve:
 é a receita do Yakisoba Ligth do blog só gula: http://www.sogula.com/

Para o preparo do prato temos: 

Vaporeira (Cuit-Vapeur) que permite fazer cozimento a vapor no micro-ondas, conservando o sabor e as vitaminas essenciais dos alimentos.Clicando no ícone abaixo você pode assistir a uma demonstração do produto.


Wok Silit Ceraprotect, além desta wok ser de uma das melhores marcas de panelas do mundo é feita com um revestimento de ceraprotect, material antibatectericida, não contamina os alimentos com metal pesado, não arranha, vai em todos os modelos de fogão, e com o seu formato é ideal para o praparo de molhos.



Uma ótima semana!!!


quarta-feira, 16 de novembro de 2011

Festival da cerveja!

Este ano a Art Cozinha estará presente no festinal nacional da cerveja, que ocorrerá nos dias 17, 18 e 19 de novembro,  no parque Vila Germânica e terá início as 19h.

O Festival Brasileiro da Cerveja é um evento que reune cervejarias, cervejeiros e consumidores num espaço organizado e agradável de exposição e comercialização de cervejas. A diversidade de sabores é um dos pontos fortes do evento. A ideia é que o público tenha a oportunidade de beber cervejas de qualidade, tendo a sua disposição a diversidade de sabores e a possibilidade de novos aprendizados sobre o universo da cerveja.

A Art Cozinha terá um espaço especial para comercializar copos de cerveja da tradicional empresa 
 H. Martin que atua no neste mercado desde 1898.
 Paras as melhores cervejas, os melhores copos!

Esperamos sua visita!!
box 37: H.Martin +Art Cozinha


segunda-feira, 14 de novembro de 2011

Véspera de feriado

Com um feriado no começo da semana, nada melhor do que reunir os amigos.
A Art Cozinha está com a prateleiras cheias de novidades para a sua recepção ficar mais descontraida.


Baldes de pipoca, em diversos tamanhos:



Baldinhos de cerveja:


Aproveitem o feriado!!!


sexta-feira, 11 de novembro de 2011

Aproveite o final de semana

Aproveite o final de semana para reunir a família e amigos a sugestão Art Cozinha é:
uma receitinha de salmão.
 Como sempre temos os melhores acessórios para facilitar o preparo do prato, além de uma linha de travessas, toalhas, colheres e guardanapos para deixar sua recepção impecável!!

Salmão de verão

Ingredientes:
1 kg de filé de salmão
2 tomates sem sementes cortados em cubos pequenos
1 cebola cortada em cubos pequenos
1/2 pimentão cortada em cubos pequenos
1/4 de molhe de cebolinha picada
200ml de leite de coco
3 colheres de sopa de polpa de tomate
2 dentes de alho amassados
pimenta do reino preta a gosto
azeite de oliva
2 limões (um para lavar e outro para marinar)
sal a gosto

Modo de preparo:
Lave o peixe com água corrente e um limão e escorra bem. Tempere com o sal, o alho e a pimenta do reino (se preferir use o tempero pronto) e o suco de um limão deixando marinar por meia hora. Numa panela coloque o azeite de oliva distribuindo por todo o fundo. Despeje a metade do tomate, cebola, pimentão e cebolinha cortados. Distribua a polpa de tomate. Coloque os pedaços de filé de salmão sem sobrepor. Despeje o restante do tomate, cebola, pimentão e cebolinha cortados e regue com o leite de coco. Cozinhe tampado em foge bem baixo por aproximadamente 20 min até formar bem caldo. De vez em quando sacuda levemente a panela para misturar melhor os ingredientes e não deixar o peixe pegar no fundo.

Para o preparo a Art Cozinha sugere:


Tábua de polietileno com suporte removível para ficar facilitar o armazenamento de temperos já cortados.
Faca chef century lâmina em aço inox 8" com fio liso, cabo de policarbonato com fibra de vidro, segura e precisa.


Moedores de pimenta em madeira, panela retangular ideal para o preparo de peixes, aqueçe por inteiro possue três camadas facilitando a condução de calor. Pote de acrilico antibactericida, livre de BPA, com vedação de silicone, ideal para deixar o peixe marinando.

Para servir a Art Cozinha sugere uma bela mesa:



Ótimo final de semana!!
Esperamos a sua visita!!

quinta-feira, 10 de novembro de 2011

Décor de peso

Receitas de salgados até permitem algumas gramas a mais ou a menos. Para doces e pães, entretanto, não há negociação: as medidas devem ser precisas. Quer mais um motivo para ter uma balança na cozinha? Algumas são verdadeiros objetos de decoração, como o modelo que Art Cozinha trouxe para você, com aquele ar retrô, deixa sua cozinha ainda mais charmosa.



De aço cromado, pesa até 4Kg com graduação de 20g.

Esperamos sua visita!!!
 

terça-feira, 8 de novembro de 2011

Dica: Blog só gula

Bom dia!!!

A semana ainda está começando e você já está sem ideias do que preparar para o almoço?

A Art Cozinha sugere o blog Só Gula, que trás receitas deliciosas e fáceis de prepar para o almoço ou jantar de todos os dias, acesse o link e confira:




E para o preparo das receitas a Art Cozinha tem o acessório certo!!

Ótimo dia!!
Esperamos sua visita!!

segunda-feira, 7 de novembro de 2011

Segunda Light

Para compensar os exageiros do final de semana a dica de hoje é uma saladinha diferente, que combina perfeitamente como um frango grelhado.

Cebola curtida com oregano:
Ingredientes:
4 cebolas
1/2 copo de óleo de milho
4 colheres (sopa) de azeite
Orégano, sal grosso e pimenta-do-reino a gosto

Preparo:
Corte as cebolas em fatias redondas bem finas. Deixe-as de molho na água fria por duas horas. Troque três vezes a água. Misture os ingredientes e deixe marinando por duas horas antes de servir.

Para o preparo fácil a Art Cozinha tem os utensilios:

Mandoline com ajuste de corte e protetor de dedos.

Para grelhar a sua carne, nada melhor que o grill da silit, além de precisar de uma quantidade mínima de azeite, possui um revestimento de titanio o que isola a carne do contato com metais pesados.
Pode ser usada em todos os tipos de fogões.

Uma ótima semana!!!

sexta-feira, 4 de novembro de 2011

Dica de sexta

Fim de semana chegando, que tal facilitar o preparo de purês e molhos?

A Art Cozinha trouxe para você o passador de vegetais. O passador tem inúmeras funções que vão desde peneirar farinha, escorrer caldos e sopas, até transformar fruta ou vegetais em purê. Para quem gosta de preparar molhos com ingredientes selecionados, os passadores são essenciais, as fibras, sementes e peles ficam retidas em seu disco. Ideal para o preparo de papinhas.

Bom final de semana!!

quinta-feira, 3 de novembro de 2011

Capachos

A Art Cozinha está com novidades, uma nova linha de capachos ecologicamente corretos
 feitos de fibra de coco.

Porque nossas visitas devem se sentir bem desde o primeiro passo!





Ótimo dia para você!!

terça-feira, 1 de novembro de 2011

¿Te gusta tequila?

¿Te gusta tequila?

 ¡ ARRIBA, ABAJO, AL CENTRO Y ADENTRO!

A Dica Art Cozinha de hoje para a véspera do feriado, são maneiras originais de apreciar a bebida mexicana junto com os amigos.

Tequila Pashion Fruit
Ingredientes:
50 ml de tequila
1/2 maracujá
1 colher de chá de açúcar
1/2 figo fresco em tiras
gelo a gosto
Preparo:
Misture com uma colher de bar a tequila, o maracujá e o açúcar com pedras de gelo. Sirva em uma taça de vinho branco e acrescente os figos em tiras. decore com figo fresco.

Tequila Vert
Ingredientes:
30ml de tequila
40ml de suco de abacaxi
5 folhas de hortelã
1/2 colher de chá de açúcar
10 a 15 ml de licor de kiwi
1 rodela de kiwi
gelo a gosto
Preparo:
Em um copo long drink, coloque a tequila. Na coqueteleira massare levemente o hortelã com o açúcar. Acrescente o suco de abacaxi e misture com gelo. Depois, coloque no copo em que está a tequila e complete com um toque de licor de kiwi. Decore com uma rodela de kiwi. Sirva com gelo.  

Ainda da tempo de você passar na Art Cozinha e adquirir os acessorios para fazer sua tequila!!



Um bom descanso!!