Para combater os exageiros do carnaval, uma salada verde é ideial.
Ingredientes:
Folhas verdes variadas equilacantes a dois pés de alface (como por exemplo, espinafre, alface americana, alface lisa, rucúla...), 2 tomates da qualidade que preferir cortados como desejar. Folhas de manjericão (ou hortelã) picadas. 200gr de queijo provolone e nozes picadas.
Modo de preparo:
Rasgue as folhas, misture os ingredientes (menos as nozes) faça um molho de sua preferencia e acrescente as nozes.
Uma ótima quarta-feira!!
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